আজকের রেসিপি

  • By UJNews24 Web Desk | Last Updated 02-11-2020, 10:38:44:am

সপ্তাহের প্রথমদিন শুরু হয় ব্যস্ততার মধ্যে দিয়ে, বাড়ির বড়দের অফিস ছোটদের স্কুল সব মিলিয়ে এইদিন সকালটা জেনো তাড়াহুড়ো পরে যায় বাড়িতে। আর সেই কারণেই ৫ মিনিটে তৈরি জলখাবার নিয়ে আমরা চলে এসেছি আপনাদের কাছে।

আজকের রেসিপি: ময়দা এবং ডিম দিয়ে তৈরি ডিমের রুটি

উপকরণ: এক কাপ ময়দা, পরিমাণমতো নুন, দুটো ডিম, গোলমরিচ গুঁড়ো, পেঁয়াজ পাতা কুঁচি, সাদা তেল।

পদ্ধতি: প্রথমে একটি পাত্রে এককাপ ময়দা তাতে পরিমাণমতো নুন এবং জল দিয়ে একটি পাতলা মিশ্রন তৈরি করতে হবে। তারপর আরেকটি পাত্রে দুটো ডিম ফাটিয়ে পরিমাণমতো নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো এবং তাতে পেঁয়াজ পাতা কুচি দিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে।

এরপর একটি ফ্রাই প্যান গ্যাসে বসিয়ে তা গরম হলে অল্প পরিমাণে সাদা তেল ব্রাশ করে নিতে হবে। তারপর প্রথমে সেই ময়দা মিশ্রণটি ফ্রাই প্যানে দিয়ে গোল আকৃতির রুটির মতো ছড়িয়ে দিতে হবে। এই রুটিটির এক দিক ভাজা হয়ে গেলে তাতে অল্প করে ডিমের সেই মিশ্রন টি রুটির ওপরে ছড়িয়ে দিয়ে দিতে হবে। তারপর আরেক দিকটিও ভালো করে ভেজে তুলে নিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন চটজলদি ডিমের রুটি।

 

Share this News

RELATED NEWS